A festa acontece há 40 anos na última semana de agosto.
"Saíram cinco ônibus de dois andares para a cidadezinha de Buñol. Foram 40 minutos de viagem.
Um caminhao (tipo caçamba) percorre o circuito da tomatina, e o povão atrás, numa rua estreita,como se fosse um trio elétrico.
O caminhã repete o circuito cinco vezes. Na primeira passagem, o grupo de atiradores (dentro do caminhao) mira com força as pessoas (prensadas na multidao).
O aperto é tanto que nao dá nem para levantar a mao para se proteger. A gente abaixa o rosto para não pegar nos olhos. Mesmo assim, dá para sentir a pancada quando acertam o tomate.
Na quarta e na quinta passagem do caminhao, a bagunça é geral.
O pessoal começa a pegar o tomate no chao e atirar uns nos outros. Aí, atiram camisetas molhadas de tomates, chinelos, óculos, o pessoal dos apartamentos bota mangueira na janela para jogar água no povo, jogam balde de água etc.
Vira uma zona.
Só tinha gente da Nova Zelândia. Eles vieram de longe só para participar da Tomatina. Estava difícil de ver espanhóis na bagunça."